5 гастрономических музеев Петербурга
1. Музей кофе
В единственном в России Музее кофе вам не только подробно расскажут историю возникновения напитка, но и детально познакомят с различными видами кофе и способами его заваривания. В экспозиции представлены старинная и современная посуда для приготовления кофе, различные плакаты и книги, коллекционные баночки. Экскурсоводы учат распознавать вкусовые ноты напитка и предлагают оценить аромат обжаренных кофейных зёрен, привезённых из разных стран.
На втором этаже музея работает кофейная терраса, где можно попробовать авторскую кофейную смесь музея, а также самый дорогой и ценный кофейный напиток — копи лювак.
Музей кофе работает и как образовательный центр для любителей кофе. Профессионалы обучают всех желающих научиться мастерству бариста, латте-арту, а также проводят дегустации и каппинги.
Адрес: Воскресенская наб., 14
Метро: Чернышевская
2. Музей хлеба
Один из старейших гастрономических музеев города на Неве знакомит с историей хлеба — от появления сельскохозяйственной культуры до современного хлебопечения. Экспозиции позволяют совершить путешествие вглубь веков и увидеть быт петербургской семьи конца XIX — начала XX века, а также производство хлеба в период революций и войн. В коллекции есть даже кусочек хлеба по рецепту, придуманному в блокадном Ленинграде. Отдельная часть экспозиции посвящена производству хлеба на комбинате — вы сможете увидеть оборудование и технологии хлебобулочного производства. В реконструированной ленинградской булочной вы почувствуете дух советского прошлого.
Музей предлагает широкий спектр интерактивных экскурсий и мастер-классов для детей и взрослых.
Адрес: ул. Михайлова, 2
Метро: Площадь Ленина
3. Музей специй
Необычный музей специй на Васильевском острове принимает посетителей с 2015 года. На экскурсии все экспонаты можно трогать и нюхать — об особенностях применения той или иной специи подробно и интересно расскажет специалист. В музее вы получите практические советы, как правильно выбирать качественные специи. После экскурсии можно подкрепиться в кофейне авторскими напитками со специями либо выбрать понравившиеся приправы в лавке.
На мастер-классах раскрывают секретные рецепты вкуснейших первых, вторых блюд, десертов и напитков.
Адрес: Большой пр., 6
Метро: Василеостровская
4. Музей русской водки
Расположившийся на Конногвардейском бульваре музей русской водки предлагает посетителям пройти «большой водочный путь» — от первых крепких напитков Руси до современной водки. Экспозиция разделена на исторические сектора, в которых полно утвари, посуды, документов. Завершает экскурсию дегустация нескольких видов водки с закусками.
Адрес: Конногвардейский бул., 4
Метро: Адмиралтейская
5. Музей истории пивоварения
Неподалёку от музея «Адмиралтейские верфи» работает музей пива, созданный при пивоваренном заводе имени Степана Разина. Основная миссия музея — культурно-просветительская. Здесь вам расскажут об истории пива от древних времён до современности.
В коллекции насчитывается более 600 экспонатов, среди которых есть весьма любопытные вещи: макет древнеегипетской пивоварни, медный котёл XVIII века для варки пива, разнообразные бутыли, этикетки и пробки. Есть даже икона Святого Николая — покровителя пивоварения.
Посещение музея — бесплатное, но при себе нужно иметь паспорт.
Адрес: ул. Степана Разина, 9
Метро: Балтийская
Источник: fiesta.city